いつもご利用いただき誠に有難うございます。
さて、当施設内カフェ「キヌガワコーヒー」にて、お客様から大変ご好評をいただいておりますオリジナルの水出しアイスコーヒー「鬼怒川コールドブリュー」につきまして、コーヒー豆を購入したい旨のお問い合わせを多くいただきました事から、このたび 7/9（土）より店頭にて販売させていただくことになりました。
コールドブリューコーヒー（水出しコーヒー）はその名のとおり、昨今人気の水だけで抽出するコーヒーです。お湯で淹れたコーヒーを急冷させる一般的な作り方のアイスコーヒーよりも高温による酸化が低減されるので、苦みや雑味が少なくコーヒー豆本来の味や香りが楽しめ、特にキヌガワコーヒーの豆ではフルーツを思わせるような清涼感のある味わいが愉しめます。
コールドブリュー製法では、コーヒー豆を直接水に浸し長時間かけて水出しする「浸漬式」の製法で作られることが多いので、ご家庭ではフィルターを搭載した専用の水出しコーヒー器具を使用されるのがおすすめです。
そこでキヌガワコーヒーでは、コーヒー豆の他にコーヒー器具もご用意させていただくことになりました。美味しいウォータブリューコーヒーがご自宅でもおつくり頂けるようにレシピも無料で差し上げます。
是非、この機会にお買い求めいただけましたら幸いです。
●鬼怒川コールドブリュー（細挽き）100g ／ 750円（税込み）
（ブラジル・ミナスジェライス産 ／ フルシティロースト）
スペシャルブラジルのシングルオリジン。水出しすることで深みのあるコクとフルーツを思わせる爽やかなマウスフィールを両立した華やかな味わいに
●HARIO(ハリオ) フィルターインコーヒーボトル（黒） 650ｍｌ ／ 2,750円（税込み）
・本体サイズ:W87×D84×H300(mm)
・出来上がり容量:650ml
・材質 注口・栓:シリコーンゴム、ストレーナーフレーム:ポリプロピレン、メッシュ:ポリエステル